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Salade de quinoa et Tranches de filet de dinde à la Grecque

Salade de quinoa et Tranches de filet de dinde à la Grecque

léger
gourmand
4 personne(s)
10 min
de préparation
6 min
de cuisson
Très facile

Préparation

  • Faites cuire le quinoa en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Lorsque le quinoa est cuit, égouttez-le, puis laissez-le refroidir. 
  • Préparez la marinade avec les ingrédients cités ci-dessus.
  • Répartissez la moitié de la marinade sur les Tranches de Filet de Dinde Le Gaulois, recouvrez d’un papier film et laissez mariner au réfrigérateur. 
  • Pelez et émincez l’oignon. Lavez les légumes (tomates cerise et concombre). Coupez les tomates en deux. Epépinez le demi-concombre, puis taillez-le en petits dés.
  • Mélangez l’ensemble dans un grand saladier, ajoutez le reste de la marinade, les olives noires, la féta et le quinoa et réservez au frais.
  • Au moment de servir faites dorer 2 à 3 min de chaque côté à la poêle les Tranches de Filet de Dinde marinées.
  • Coupez-les en morceaux et servez-les tièdes sur la salade de quinoa.
  • Un vrai régal !
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