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L'élevage des volailles

Véritable sujet d'actualité, Le Gaulois vous raconte comment nos volailles sont élevées. Il faut savoir que les modes d'élevage varient selon l'espèce (poulets, dindes, canards et poules), les cahiers des charges des différentes démarches et des gammes spécifiques Le Gaulois. Engagé à vous offrir des produits de qualité hautement responsable, local et éthique, Le Gaulois vous dévoile les coulisses des nos poulaillers.

Élevage de volailles Le Gaulois

Comment sont élevées les volailles Le Gaulois ?

Les engagements qualité Le Gaulois
Le Gaulois met un point d’honneur à travailler avec des éleveurs français qui garantissent la qualité des produits proposés aux consommateurs : sains, respectueux des animaux et accessibles à tous. Le Gaulois met en œuvre tous les contrôles qualité nécessaire pour vérifier les bonnes conditions d’él...
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Élevage de poulet de chair Le Gaulois

Élevage des poulets de chair : le savoir-faire Le Gaulois

Des poulets de chair Le Gaulois d’origine française
L’ensemble des volailles issues des élevages Le Gaulois provient de France. De la ponte des œufs à la naissance des poussins, en passant par l’élevage de la volaille et sans oublier la transformation des produits au sein de sites dédiés, la chaîne de production est entièrement localisée dans l’Hexag...
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Élevage de poussins Le Gaulois

Les coulisses de l’élevage des poussins Le Gaulois

Incubation des œufs : comment ça se passe?
La naissance des poussins se fait sous haute surveillance dans des couvoirs. Là, des outils modernes prennent le relais de la poule pondeuse, afin d’assurer des conditions de développement optimales, en gérant l’hygiène et la température. La période d’incubation varie selon les espèces. L’œuf passe...
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Élevage de dindes Le Gaulois

Élevage de dindes : immersion au cœur d’un métier passionnant

Le cycle d’élevage des dindes Le Gaulois
C’est un parcours classique que suivent les dindes Le Gaulois, comme une majorité des dindes élevées par des entreprises attachées au savoir-faire français. Grâce à des professionnels investis, les dindes Le Gaulois ne quittent jamais le territoire national. Dans le cycle classique de reproduction e...
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Le bien-être animal chez Le Gaulois

Le bien-être animal au cœur des élevages de volaille

Règlementation Bien-être animal : des normes drastiques
Le bien-être animal ou le respect des libertés individuelles des animauxSelon l’OIE (Organisation Mondiale de la Santé Animale), la définition du bien-être des animaux s’appuie sur cinq libertés fondamentales :l’absence de faim, de soif et de malnutrition ;l’absence de peur et de détresse ;l’absence...
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Élevage de canards Le Gaulois

Un élevage de canards 100 % français

L’alimentation des canards Le Gaulois
L’alimentation est cruciale pour assurer l’élevage de canards de chair. Le Gaulois a pris le parti de privilégier des canards bénéficiant d’une alimentation fournie par des fabricants d'aliments agréés ou répondant à des certifications, notamment dans la cadre d’une démarche dédiée à la sécurité san...
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