Préparation
- Détaillez les carottes et le poivron vert en fins bâtonnets et émincez l’oignon rouge.
- Faites sauter les légumes 5 minutes dans un filet d’huile d’olive à feu vif et assaisonnez.
- Poêlez les Croques soja et blé fromage fondu 5 min de chaque côté.
- Pressez le citron et hachez la gousse d’ail ainsi que la coriandre.
- Intégrez le tout au fromage blanc et assaisonnez.
- Tartinez les pitas de cette préparation, surmontez des feuilles de laitue et des légumes croquants puis disposez les Croque soja et blé fromage fondu.
- Décorez des légumes restants et servez sans attendre !
