Préparation
- Poêlez les Burgers de soja 5 minutes de chaque côté.
- Tranchez l’oignon rouge, la tomate et la burrata.
- Disposez 2 feuilles de salade dans chaque assiette et surmontez des tranches de tomate et de burrata sans oublier les rondelles d’oignon rouge.
- Agrémentez de feuilles de basilic, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, assaisonnez et terminez par les Burger de soja.
- Décorez des dernières tranches de tomate et burrata et servez sans attendre.
