Salade de poulet sauce pesto
Filets / Escalopes / Aiguillettes
Salade
Conseil Le Gaulois
N’hésitez pas à accompagner cette délicieuse salade avec des croutons de pain pour ajouter un peu de croquant !
LES INGRÉDIENTS
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10min de préparation
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Très facile
RÉALISÉ AVEC
Filets de Poulet Rôti
Voir le produitLES INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
- Émincez les filets de poulet rôti en fines tranches.
- Préparez le pesto : dans un bol mixeur, déposez l’ail, le basilic, les pignons de pins et une pincée de sel.
- Hachez pour obtenir une purée grossière.
- Ajoutez ensuite le parmesan et mixez à nouveau pendant 30 secondes.
- Montez ensuite avec l’huile d’olive comme une mayonnaise.
- Lavez et coupez les radis en rondelles.
- Coupez les tomates en 2.
- Dans un saladier, mélangez les jeunes pousses de salade, les carottes râpées, les radis, les tomates cerise.
- Disposez les Filets de Poulet émincés sur la salade et assaisonnez avec le pesto.
Bon appétit !
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