Préparation
- Lavez et essorez la salade.
- Coupez les tomates cerise en deux, l’avocat en lamelles et émincez finement les radis.
- Prélevez les agrumes du pamplemousse
- Réalisez la vinaigrette en mélangeant l’huile, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Dans des coupelles, disposez la salade puis les ingrédients Tonic sur le dessus. Parsemez les Émincés de filet de poulet rôti et le roquefort émietté.
- Avant de servir, arrosez les salades de vinaigrette.
