Préparation
- Faites cuire les gnocchis selon les indications inscrites sur le paquet.
- Fendez le petit piment rouge et ôtez-en les graines, épluchez la gousse d’ail et pressez le demi citron.
- Réalisez la sauce chimichurri en mixant les herbes, le piment et la gousse d’ail avec l’huile d’olive, le jus de citron et le vinaigre de vin.
- Poêlez les Cordons soja et blé 5 minutes de chaque côté.
- Égouttez les gnocchis, enrobez-les de sauce chimichurri et assaisonnez.
- Dressez les Cordons soja et blé avec les gnocchis dans les assiettes et servez.
