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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Sébastien TRONCHET - Le Gaulois Éleveur de volailles à CHERANCE

Sébastien TRONCHET

Je m’appelle Sébastien. J’ai 41 ans et je suis éleveur depuis 2011. Marié et père de 3 enfants, je suis également maire de ma commune. J’ai toujours voulu être agriculteur, je passais mes vacances chez mes cousins ou chez mes voisins qui étaient agriculteurs. Je suis parti de zéro, et aujourd’hui j’ai trois poulaillers et je cultive sur ma ferme du maïs, du blé, de l’orge et du colza. La volaille et la culture sont un bon équilibre, j’utilise la paille de mes champs pour mes volailles. Ce que j’aime dans mon métier d’éleveur, c’est la technique, et c’est ce qui fait une volaille de qualité. Les trois premières semaines lorsque je vois les poussins grandir c’est génial, les fenêtres, le confort de travail, et l’espace qu’ils ont fait sens pour moi. Mangez de la volaille Le Gaulois !

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation