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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Virginie BEGIN - Le Gaulois Éleveur de volailles à ESBARRES

Virginie BEGIN

Virginie, 44 ans, je suis mariée et maman de 2 enfants. Si vous venez me rendre visite dans notre ferme, vous pourrez caresser nos vaches charolaises et mes poulets, ou encore vous promener dans nos champs de céréales. Après avoir beaucoup échangé avec les éleveuses et les éleveurs de ma région et les équipes Le Gaulois, j’ai décidé de faire construire mon poulailler ! Le Gaulois c’est une grande famille, on s’entraide et on passe des moments conviviaux ensemble. J’adore mon métier d’éleveuse, le contact de mes animaux et l’autonomie. Le Gaulois ? Ce sont des produits français de qualité, pratiques et accessibles à tous !

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation

Exploitation - Le Gaulois