Préparation
- Snackez les Tendrefines de volaille dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Assaisonnez.
- Épluchez et hachez l’échalote ainsi que la coriandre fraîche. Mélangez-les au fromage blanc avec un filet d’huile d’olive et assaisonnez.
- Coupez la baguette en 2 ou 3 morceaux puis coupez les dans le sens de la longueur.
- Coupez les tomates et les radis en rondelles.
- Tartinez généreusement le pain de fromage blanc. Disposez la salade, les radis, les tomates puis les Tendrefines de volaille et refermez les sandwichs.
- Vous pouvez varier les sandwichs avec de la tapenade, du pesto, des mayonnaises parfumées et les faire en club sandwich.
