Préparation
- Poêlez les Panés soja et blé 4 minutes de chaque côté.
- Détaillez les tomates en petits cubes, tranchez la mozzarella et les olives noires.
- Poêlez les tomates 5 minutes dans un filet d’huile d’olive, agrémentez du thym et assaisonnez.
- Étalez 2 cuillerées de concassé de tomates sur chaque Pané soja et blé, parsemez d’olives noires tranchées, de parmesan et disposez quelques tranches de mozzarella.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive, assaisonnez et enfournez sous le grill 2 minutes.
- Servez avec des tagliatelles ou des spaghettis !
