Curry Japonais végétarien

PRÉPARATION

1. Emincez l’oignon et faites-le revenir dans un faitout avec un filet d’huile d’olive.
2. Ajoutez la cuillerée de farine, le curry et le garam masala.
3. Coupez grossièrement les pommes de terre et les carottes avant de les ajouter au faitout.
4. Laissez cuire 5 minutes puis mouillez à hauteur.
5. Ajoutez le cube de bouillon de légumes, assaisonnez et laissez mijoter une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la sauce nappante.
6. Poêlez les Panés soja et blé 4 minutes de chaque côté et servez-les avec le curry japonais et un bol de riz.

Bon appétit !