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Filets de poulet à la crème de citron

4 personnes
5 min
de préparation
20 min
de cuisson
Facile

Préparation

  • Hachez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre.
  • Ajoutez les filets de poulet dans la poêle pour les faire dorer (2 minutes de chaque côté) et parsemez les de zestes du citron.
  • Déglacez les filets de poulet avec le jus de citron.
  • Ajoutez le vin blanc et laissez réduire 5 minutes à feu doux.
  • Incorporez ensuite la crème fraîche, le bouillon de volaille.
  • Assaisonnez de sel et de poivre et faites mijoter 10 minutes à feu doux.

Le Conseil Le Gaulois

Vous pouvez servir les filets de poulet à la crème de citron avec de petits légumes grillés.