Filet de poulet pancetta et pommes de terre
Filets / Escalopes / Aiguillettes
Filets / Escalopes / Aiguillettes
Familiale
Conseil Le Gaulois
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noix concassées au moment de servir !
LES INGRÉDIENTS
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15min de préparation
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25min de cuisson
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Facile
RÉALISÉ AVEC
Filets de Poulet Bon Plan
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Filets de Poulet Oui c'est Bon
Voir le produitLES INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
- Lavez les pommes de terre grenaille.
- Pelez et émincez les oignons.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pendant 10 min.
- Dans une poêle allant au four, versez un filet d’huile d’olive et faites dorer les filets de poulet.
- Salez, poivrez et réservez.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans la poêle, faites dorer les oignons.
- Déglacez avec le vinaigre balsamique et le vin blanc.
- Ajoutez les filets de poulet et les pommes de terre et arrosez de bouillon.
- Déposez une tranche de pancetta sur chaque filet de poulet et enfournez pour 15 min.
- Prélevez un peu du bouillon dans un verre mesureur.
- Ajoutez la crème au verre mesureur et mélangez.
- Versez le mélange de bouillon et de crème dans le plat et faites cuire à nouveau 5 min.
- Au moment de servir, parsemez de persil.
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15min
20min
Très facile
