Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Tartinez toutes les tranches de pain de mie de beurre. Retournez-les sur une plaque allant au four et étalez la crème fraîche sur les autres faces.
- Émincez les poivrons à l’huile et tranchez la mozzarella.
- Sur la moitié des tranches, disposez les blancs de poulet, les poivrons à l’huile et la mozzarella.
- Parsemez de ciboulette hachée, assaisonnez et refermez le croque-monsieur avec une deuxième tranche, côté beurré à l’extérieur.
- Passez au four pendant 5 à 8 min (le pain doit être doré et la mozzarella fondu)
- Servez-les aussitôt à la sortie du four en les accompagnant d’une petite salade verte au sésame.
