Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez les ramequins et versez-y de la crème fraîche liquide, du sel, du poivre et mélangez.
- Coupez le foie gras en dés puis disposez-les dans les ramequins.
- Cassez les œufs et déposez-les délicatement à l'intérieur des ramequins. Salez et poivrez.
- Mettez les ramequins dans un plat allant au four.
- Versez de l'eau bouillante dans le fond du plat (à mi-hauteur des ramequins) et enfournez pendant 10 minutes.
- Rajoutez quelques éclats de foie gras juste avant de servir.
- Servez avec des mouillettes de pain toasté !
