Œuf cocotte au foie gras Le Gaulois

Œuf cocotte au foie gras

œufs cocotte

extra frais

simplicité

savoureux

Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez les ramequins et versez-y de la crème fraîche liquide, du sel, du poivre et mélangez.
Coupez le foie gras en dés puis disposez-les dans les ramequins.
Cassez les œufs et déposez-les délicatement à l'intérieur des ramequins. Salez et poivrez.
Mettez les ramequins dans un plat allant au four.
Versez de l'eau bouillante dans le fond du plat (à mi-hauteur des ramequins) et enfournez pendant 10 minutes.
Rajoutez quelques éclats de foie gras juste avant de servir.
Servez avec des mouillettes de pain toasté !

Lors de la cuisson, recouvrez chaque ramequin de papier aluminium pour éviter que le jaune d’œuf ne sèche.

Œuf cocotte au foie gras