Brochettes façon bouchère thym-citron et smashed potatoes
Poulet
Apéro dinatoire
Conseil Le Gaulois
Ajoutez des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil pour enrichir la saveur de la salade de tomates !
LES INGRÉDIENTS
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20min de préparation
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35min de cuisson
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Facile
RÉALISÉ AVEC
Brochettes façon bouchère de Poulet Thym-Citron
Voir le produitLES INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
- Lavez les pommes de terre. Pelez et hachez l’ail.
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée et plongez-y les pommes de terre pendant 15-20 min. Préchauffez le four à 200°C.
- Égouttez les pommes de terre et laissez refroidir 5 min.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
- A l’aide d’un verre ou d’un presse purée, écrasez grossièrement les pommes de terre et l’ail.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et badigeonnez d’ail. Enfournez pendant 20 min.
- Saupoudrez de sel et ajoutez un peu d’origan.
- Faites cuire les brochettes au grill avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Coupez les tomates en gros quartiers.
- Faites dorer les pignons de pin à la poêle.
- Mélangez avec la vinaigrette et ajoutez quelques feuilles de basilic haché.
- Servez les brochettes avec les smashed potatoes et la salade de tomates.
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15min
10min
Très facile
