2x L'Escalope Cordon Bleu
Poids net : 250g
Conseils de préparation
Pour des escalopes cordon bleu croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle bien chaude. Laissez dorer la première face durant 2 minutes à feu vif. Retournez et faites dorer la seconde face à l'identique durant 2 minutes également. Une fois la cuisson terminée, déposez vos escalopes sur du papier absorbant avant de servir.
L'astuce Le Gaulois
Une fois la cuisson terminée, déposez vos escalopes sur du papier absorbant avant de servir.
Ingrédients
Ingrédients (à la mise en oeuvre) : Viande de dinde origine France : 56 %, panure : 20,5% (eau, gélifiant : carraghénanes, farine de blé, levure, sel), bacon de dinde : 11,5% (filet de dinde origine France : 10,5%, sel, sucres (dextrose, sirop de glucose, arôme de fumée, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium et nitrate de potassium, ferments, fumée naturelle), Comté fondu : 12% (Comté : 6%, eau, amidons modifiés, beurre, sel de fonte : citrates de sodium, gélifiant : carraghénanes, arôme naturel).
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 140 Kcal
591 Kj |
| Protéines | 19 g |
|
Glucides
dont sucres |
7.9 g
0 g |
|
Matières Grasses
dont Acides Gras Saturés |
3.6 g
1.9 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0.79 g* |
