Tajine de poulet aux fruits secs
Poulet
Cuisine du monde
Conseil Le Gaulois
Servir ce tajine bien chaud avec de la semoule fine pour absorber la sauce sucrée-épicée.
LES INGRÉDIENTS
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20min de préparation
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25min de cuisson
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Facile
RÉALISÉ AVEC
Grignottes Extra Original BBQ Sauce
Voir le produitLES INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
- Eplucher les carottes, l’oignon et la gousse d’ail.
- Détailler les carottes en tronçons de 2 cm, l’oignon en lamelles et écraser l’ail à l’aide d’un presse-ail.
- Faire chauffer l’huile dans une sauteuse.
- Ajouter l’oignon, le faire dorer 3 ou 4 min, ajouter l’ail, les carottes et les épices.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le bouillon de poulet et les fruits secs et laisser mijoter 20 min.
- Ajouter les manchons de poulet et le miel et laisser cuire 5 min supplémentaires.
- Parsemer de coriandre ciselée juste avant de servir.
Bon appétit !
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15min
12min
Très facile
