Préparation
- Réaliser votre Houmous maison en ajoutant dans un mixeur une boite de conserve de pois chiche, de l’huile d’olive, sel, poivre et une cuillère à soupe de tahini. (Possibilité d’acheter du houmous déjà tout fait pour faciliter la recette)
- Ajouter 2 cuillères à café de curry.
- Etaler une généreuse couche de houmous au curry sur l’une des tranches de pain de mie.
- Ajouter de la roquette et du choux rouge.
- Disposer une tranche de blanc de poulet sortant à l'extérieur dans les Prés Le Gaulois.
- Ajouter 1/2 avocat découpé en lamelle et des pickles d’oignon rouge.
- Enfin, recouvrir avec la deuxième tranche de pain de mie.
