Préparation
- Hachez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile.
- Ajoutez ensuite les filets de poulet pour les faire dorer (2 minutes de chaque côté).
- Versez la crème, le bouillon de volaille, l’eau et l’estragon préalablement ciselé.
- Laissez mijoter une quinzaine de minutes à feu moyen.
- Salez et poivrez.
