Cordon bleu et poêlée de riz aux petits légumes

Dinde

Petit budget

Visuel recette d'un cordon bleu accompagné d'une poêlée de riz aux petits légumes

Conseil Le Gaulois

Vous pouvez remplacer le riz par du blé, du boulghour ou encore du quinoa !

LES INGRÉDIENTS

15min de préparation
25min de cuisson
Très facile

RÉALISÉ AVEC

Escalope Cordon Bleu de Dinde

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LES INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 210°C.
Plongez le riz dans l’eau bouillante et laissez cuire 12 à 15 minutes à couvert.
Enfournez les Cordons Bleus de dinde pendant 10 minutes.
Coupez la courgette en petits cubes, les tomates cerises en deux et hachez l’ail.
Faites revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Égouttez le riz et ajoutez-le à la poêle. Assaisonnez.
Servez les Cordons Bleus de dinde accompagnés du riz aux petits légumes.

Bon appétit !

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