Poids net : 400g
Existe aussi en : Farce aux morilles, à la forestière et aux pommes du Val de Loire
Conseils de préparation
Préchauffer votre four thermostat 7 (210°C). Mettez la farce à l'intérieur de votre volaille, puis disposez-la dans un plat, salez et poivrez. Ajoutez un oignon émincé, un verre de vin blanc doux et enfournez. Le temps de cuisson diffère selon la volaille :
- Dinde de 2,8 kg : 2h20
- Oie de 3,6 kg : 3h
- Chapon de 3kg : 2h30
- Canard de 2,8kg : 2h20
- Pintade de 1,2kg : 1h30
L'astuce Le Gaulois
1 boîte de farce = 1 volaille de 1,5kg. Suggestion d’accompagnement : des botillons de haricots verts avec une tranche de poitrine fumée, une poêlée de champignons ou des flans de légumes.
Ingrédients
Ingrédients : Viande de dinde origine France : 43 %, gras de porc, foies de dinde : 12 %, farine de BLÉ, eau, conservateur : lactate de potassium, morilles : 2,5%, Armagnac modifié (dont arôme naturel), sel, persil, dextrose, ail, ciboulette, poivre, sucre, betterave, paprika, estragon, antioxydant : ascorbate de sodium, arômes, levure.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 202 Kcal
841 Kj |
| Protéines | 14 g |
|
Glucides
dont sucres |
7.2 g
0.5 g |
|
Matières Grasses
dont Acides Gras Saturés |
13 g
4.3 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1.7 g* |
