Démarche Oui c'est bon
Notre cahier des charges
Le Gaulois déploie sa démarche “Oui c’est Bon !“ pour garantir des produits de qualité à un prix accessible tout en valorisant l'amélioration du bien-être animal, la santé des volailles et la préservation de l’environnement.
Alimentation et santé
Le Gaulois s'engage à ce que les poulets soient :
- Sans traitement antibiotique.
- Nourris avec des céréales entières* 100% françaises.
*Alimentés avec un minimum de 65% de céréales.
Environnement
Le Gaulois s'investit dans une démarche de progrès en faveur de l'environnement :
- Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages.
- Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques…
- Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières.
Amélioration du Bien-être animal
Le Gaulois s'engage pour l'amélioration du bien-être animal :
- Lumière naturelle pour que les poulets grandissent à la lumière du jour.
- La présence de pierres à picorer ou de perchoirs ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles.
- Les élevages sont proches du site de préparation (≤ 300 km).
D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :
- La diffusion de musique ou de radio pour que les poulets soient calmes.
- Plus d'espace pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers.
Traçabilité
Le Gaulois s'engage à :
- Préciser le nom de l'éleveur sur les barquettes.
- Présenter l'éleveur sur le site internet www.legaulois.fr
- Faire contrôler sa démarche Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant.
Amélioration du Bien-être animal
Le Gaulois s'engage pour l'amélioration du bien-être animal :
- Lumière naturelle pour que les poulets grandissent à la lumière du jour.
- La présence de pierres à picorer ou de perchoirs ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles.
- Les élevages sont proches du site de préparation (≤ 300 km).
D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :
- La diffusion de musique ou de radio pour que les poulets soient calmes.
- Plus d'espace pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers.
Traçabilité
Le Gaulois s'engage à :
- Préciser le nom de l'éleveur sur les barquettes.
- Présenter l'éleveur sur le site internet www.legaulois.fr
- Faire contrôler sa démarche Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant.
Environnement
Le Gaulois s'investit dans une démarche de progrès en faveur de l'environnement :
- Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages.
- Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques…
- Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières.
Retrouvez tous nos éleveurs oui c'est bon !
Parce que nous sommes fiers de notre savoir-faire français et de l'origine France de nos produits, nous vous dévoilons les éleveurs partenaires et engagés au quotidien dans notre démarche Oui c'est Bon Le Gaulois
