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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Vincent AUBERT - Le Gaulois Éleveur de volailles à VERN D'ANJOU

Vincent AUBERT

Vincent, 27 ans, avec ma compagne nous avons un petit garçon de 2 ans. Je suis installé sur la ferme depuis Novembre 2019. L’exploitation est une affaire de famille. En effet mes parents, mes deux frères et moi élevons des vaches allaitantes, des vaches laitières et nous avons des cultures. Je suis passionné par les chevaux, en particulier les chevaux de trait breton avec lesquels nous participons à des concours. J’aime mon métier car nous avons la chance d’avoir un poulailler performant et neuf pour prendre soin de nos animaux. Le Gaulois signifie pour moi la qualité et une marque connue qui permet de fidéliser le consommateur. Avec Oui c’est bon, nous participons à une démarche de qualité avec un cahier des charges respectant nos animaux.

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation