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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Guillaume GOUJON - Le Gaulois Éleveur de volailles à SAINT MARC DU COR

Guillaume GOUJON

Je m’appelle Guillaume. J’ai 25 ans et je suis un jeune éleveur de volailles Le Gaulois. Dans notre ferme, nous cultivons du colza, du maïs, du tournesol, du blé, de l’orge… et j’ai fait construire un poulailler en 2018/2019 pour compléter notre activité. M’occuper de mes animaux, les voir grandir tous les jours c’est ça le métier d’éleveur et c’est passionnant ! Mon poulailler a des fenêtres pour que mes animaux voient la lumière du jour et il est « polyvalent ». C’est-à-dire qu’il est équipé de mangeoires et d’abreuvoirs qui sont autant adaptés aux poulets qu’aux dindes. Avec Oui C’est Bon, vous avez la garantie du plus haut niveau d’exigence, c’est ce qui fait de Le Gaulois une marque reconnue de volailles françaises !

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation