Logo - Le Gaulois

Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Mickaël & Emilie AUGIS - Le Gaulois Éleveur de volailles à EPUISAY

Mickaël & Emilie AUGIS

Emilie et Mickaël, 40 et 41 ans, parents de 2 enfants, nous sommes éleveurs de dindes et de poulets Le Gaulois depuis...toujours! Nous sommes éleveurs comme nos parents, et dans notre ferme nous avons nos volailles ainsi que des cochons et nous cultivons des céréales (blé, colza, orge, poix, avoine, tournesol). Notre métier d'éleveur est passionnant: le suivi de nos poulets et nos dindes, de leur confort (avec la lumière naturelle) il faut toujours se remettre en question et s'adapter... .  Et puis notre ferme est à côté de notre maison alors nos enfants aiment aussi nous accompagner dans le poulailler pour voir nos animaux! Nous sommes fiers d'être éleveurs "Le Gaulois", pour vous proposer des volailles de qualité, 100% françaises!

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient :

  • Sans traitement antibiotique
  • Nourries avec des céréales entières 100% françaises
  • Alimentées avec un minimum de 65% de céréales

Environnement

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour l'amélioration du bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • La présence de pierres à picorer ou de perchoirs ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Les élevages sont proches du site de préparation (≤ 300 km)

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • La diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes
  • Plus d'espace pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers

Traçabilité

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à :

  • Préciser le nom de l'éleveur sur les barquettes
  • Présenter l'éleveur sur le site internet :startAwww.legaulois.fr:endA Présenter l'éleveur sur le site internet www.legaulois.fr
  • Faire contrôler sa démarche Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation