Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :
* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.
L’éleveur
s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :
Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :
D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :