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Filets de poulet à la crème d’estragon

2 personnes
5 min
de préparation
20 min
de cuisson
Facile

Préparation

  • Hachez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile.
  • Ajoutez ensuite les filets de poulet pour les faire dorer (2 minutes de chaque côté).
  • Versez la crème, le bouillon de volaille, l’eau et l’estragon préalablement ciselé.
  • Laissez mijoter une quinzaine de minutes à feu moyen.
  • Salez et poivrez.

Le Conseil Le Gaulois

Vous pouvez servir les filets de poulet à la crème d’estragon avec du quinoa agrémenté de quelques pois gourmands.