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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

FREDERIC LARRECHE - Le Gaulois Éleveur de volailles à LASCLAVERIES

FREDERIC LARRECHE

Frédéric, 52 ans, je suis marié et j’ai 3 enfants dont un fils qui fait des études agricoles. J’ai repris l’exploitation familiale en 1991. Je suis éleveur de poulets depuis Juillet 2019. J’élève aussi des canards et je cultive du maïs, du tournesol et du soja. Dans mon métier, j’aime le lien avec le vivant : les animaux et la biodiversité du sol. Avec Le Gaulois « Oui C’est Bon » mes animaux sont nourris avec des céréales françaises sans OGM. Je crois aux relations humaines, on est tous dans le même bateau et on avance tous dans la même direction. Pour réussir notre projet, il faut une confiance mutuelle.

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation