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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Sylvain MORICEAU - Le Gaulois Éleveur de volailles à MEZIERES SUR PONTHOUIN

Sylvain MORICEAU

Je m'appelle Sylvain. J'ai 30 ans. Je suis en couple et je suis père d’une petite fille. Je travaille dans un élevage de volailles depuis 10 ans et je viens de m’installer avec mon propre poulailler. Ici, mes poulets sont bien : il y a de grandes fenêtres où rentre la lumière du jour, je dispose de la paille broyée sur le sol pour leur confort et des petits ballots de paille pour qu’ils puissent se percher. Il y a aussi de la musique et je les nourris avec une alimentation qui est sans OGM. J’aime voir grandir mes volailles jour après jour... Le Gaulois, pour moi, c’est la marque de volailles françaises qui propose de très bons produits !

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation