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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Benjamin GUITTET - Le Gaulois Éleveur de volailles à COURCITE

Benjamin GUITTET

Je m’appelle Benjamin et j’ai 22 ans. Je suis éleveur de poulets Le Gaulois dans un poulailler neuf que j’ai fait construire. L’élevage c’est une histoire de famille : mon père est également éleveur de volailles, il a aussi des vaches et il cultive des céréales. Ce qui est essentiel dans mon métier d’éleveur c’est d’être observateur et patient pour bien suivre mes animaux. Ce que je préfère c’est l’arrivée des poussins, quand tout est préparé pour eux : le poulailler est bien chauffé, avec la lumière du jour, de la paille fraiche, de l’aliment sans OGM … et puis quand ils grandissent je mets de la musique pendant la journée. Le Gaulois est une très belle marque de volailles françaises, de qualité, qui anticipe et s’adapte pour répondre au mieux aux demandes des consommateurs.

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation