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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Pierre et Nathalie LETOURNEUR - Le Gaulois Éleveur de volailles à GAUVILLE

Pierre et Nathalie LETOURNEUR

Je m’appelle Nathalie, j’ai 50 ans et voici mon fils Pierre, 26 ans. Je me suis installée en 1999 avec mon mari et puis, naturellement, Pierre nous a rejoints et aujourd’hui nous sommes tous les deux. Avec mon fils nous nous sommes installés en GAEC en 2015. Ce qui nous plait dans la démarche, c’est la garantie de l’alimentation sans OGM car nous produisons aussi du fromage AOP sans OGM sur l’exploitation, cela va dans la continuité de tout ce que l’on fait à la ferme. Chez nous on fait très attention au bien-être animal, on aime être rigoureux, on est très vigilants sur le comportement de nos animaux. La lumière naturelle est bonne pour leur bien-être, ils jouent, ils grattent et leurs plumes sont belles. Vous pouvez avoir confiance en Le Gaulois, c’est notre production et on fait tout pour le bien-être animal.

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation