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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Geoffrey HERILLARD - Le Gaulois Éleveur de volailles à SAULGES

Geoffrey HERILLARD

Geoffrey, 22 ans, je suis éleveur de poulets Le Gaulois depuis 2016. Dans ma famille, nous élevons des volailles depuis longtemps, mais aussi des vaches pour leur lait et nous cultivons du blé, de l'orge, du colza, du maïs... Je me suis installé aux côtés de mes parents en reprenant un poulailler à côté de chez nous. Ce que j'aime particulièrement c'est l'aspect technique de mon métier, je veille au grain pour que les conditions soient les meilleures pour mes animaux. J'élève mes poulets sur une litière de paille broyée et pour leur confort j'ai installé des ballots de paille, mis de la musique.... avec la démarche Oui C'est Bon leur alimentation est sans OGM. La marque Le Gaulois est reconnu des consommateurs pour ses produits de qualité et c'est du 100% français !

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation