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Les éleveursOui c'est Bon! - Le Gaulois

Mickaël & Emilie AUGIS - Le Gaulois Éleveur de volailles à EPUISAY

Mickaël & Emilie AUGIS

Emilie et Mickaël, 36 et 37 ans, parents de 2 enfants, nous sommes éleveurs de dindes et de poulets Le Gaulois depuis...toujours! Nous sommes éleveurs comme nos parents, et dans notre ferme nous avons nos volailles ainsi que des cochons et nous cultivons des céréales (blé, colza, orge, poix, avoine, tournesol). Notre métier d'éleveur est passionnant: le suivi de nos poulets et nos dindes, de leur confort (avec la lumière naturelle) il faut toujours se remettre en question et s'adapter... . Et puis notre ferme est à côté de notre maison alors nos enfants aiment aussi nous accompagner dans le poulailler pour voir nos animaux! Nous sommes fiers d'être éleveurs "Le Gaulois", pour vous proposer des volailles de qualité, 100% françaises!

La démarche Oui c'est Bon ! - Le Gaulois

Alimentation

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage à ce que les volailles soient nourries :

  • A base de céréales entières 100% françaises*
  • Sans OGM (<0.9%)

* Alimentés avec au minimum 65% de céréales.

Environnement

L’éleveur Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s’investit dans une démarche de progrès en faveur de l’environnement :

  • Incitation et accompagnement des éleveurs à la plantation de haies et d'arbres, des élevages propres et rangés, des déchets triés et recyclés pour une meilleure intégration paysagère des élevages
  • Développement de poulaillers à basse consommation avec, par exemple, l'installation de récupérateurs de chaleur ou de panneaux photovoltaïques...
  • Optimisation de l'utilisation des ressources naturelles avec le développement des stations de compostage des litières

Bien-être Animal

Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois s'engage pour le bien-être animal :

  • Lumière naturelle pour que les poulets et les dindes grandissent à la lumière du jour
  • Près de 15 à 20% d'espace supplémentaire pour les animaux, ainsi leur circulation est facilitée dans l'espace des poulaillers
  • Les élevages sont proches du site de préparation

D'autres aménagements des poulaillers sont encouragés dans une démarche de progrès, comme :

  • Présence de pierres à picorer ou de ballots de paille, pour faciliter l'expression des comportements naturels des volailles
  • Diffusion de musique ou de radio pour que les volailles soient calmes

Démarche contrôlée régulièrement

  • Contrôle du respect des engagements Le Gaulois Oui c'est Bon ! - Le Gaulois par Certipaq, organisme indépendant

Les images de son exploitation