Gésiers de volaille confits Le Gaulois
cuisinés pendant plus de 4 heures dans la graisse de canard, dans le respect des traditions
- source de fer
- ouverture facile
3x sachet
Poids net : 300 gr
Conseils de préparation
A la poêle (préparation recommandée) : Ouvrir le sachet et réchauffer 10 minutes à feu doux.
Autres préparations possibles :
Au micro-ondes : placer le sachet percé de quelques trous, recouvrir. Réchauffer 3 min à 650W.
Au bain-marie : Plonger le sachet dans une eau frémissante pendant 15 min.
L'astuce Le Gaulois
Faites revenir un oignon émincé dans une poêle avec un peu de matière grasse. Ajoutez-y une cuillère à soupe de vinaigre de framboise en fin de cuisson. Faites dorer les Gésiers.
ingrédients
Ingrédients Gésiers de poulet 78%, graisse de canard, sel, arômes, sirop de glucose de blé, conservateur : sel nitrité, antioxydant : érythorbate de sodium.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 171 Kcal
717 Kj |
| Protéines | 23.9 g |
| Glucidesdont sucres | 0 g
0 g |
| Matières Grassesdont Acides Gras Saturés | 8.4 g
2.4 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 1.23 g* |
La Brasserie
