ANC : Apports Nutritionnels Conseillés

Les ANC sont les recommandations concernant la consommation de chaque nutriment pour un groupe de population donné (adolescents, femmes enceintes, personnes âgées…). Ils sont spécifiques à chaque population en fonction de l’âge, du sexe et du niveau d’activité physique.
Ces valeurs ont été fixées par des experts français en nutrition et sont publiées dans « Les apports nutritionnels conseillés pour la population française » , ouvrage réalisé sous l’égide de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) et coordonné par le Pr. Ambroise Martin (2001) .
 
Vous pouvez calculer vos ANC sur le site Le Gaulois.

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