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PRODUIT ASSOCIÉ
Filets de poulet
Salade de pâtes au poulet
2 PERSONNE(S)
PRÉPARATION : 05 MIN
CUISSON : 15 MIN
Ingrédients
2 blancs de poulet Le Gaulois
300 g de torsades de couleurs
Un peu de gros sel
2 c. à s. d’huile olive
2 c. à s. de jus de citron jaune3
c. à c. de piment d’Espelette
10 tomates cerises
1 poignée de feuilles de coriandre fraîche
Recette
1.Faites chauffer une poêle à feu moyen. Faites-y cuire les blancs de poulet pendant environ 15 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
2.Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau salée dans une casserole et plongez-y les torsades.
3.Pour connaître le temps de cuisson des pâtes, référez-vous au paquet, car il est différent selon les marques. Égouttez les torsades puis mettez-les dans un plat.
4.Versez-y l’huile d’olive et le jus de citron. Laissez refroidir.
5.Retirez du feu les blancs de poulet, laissez légèrement refroidir puis coupez la viande en cubes. Saupoudrez de piment d’Espelette et mélangez avec les pâtes.
6.Coupez les tomates cerises en deux et hachez la coriandre. Ajoutez-les à la salade. Servez bien frais.
7.Le Conseil Le Gaulois
8.Vous pouvez remplacer la coriandre par du basilic et ajouter des cubes de feta. Pour une salade encore plus jolie, mélangez des tomates cerises jaunes et rouges…
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