Poulet tikka massala

Ingrédients

• 500 g de blancs de poulet Le Gaulois
• 1 c à c de gingembre frais râpé
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 c à c de chili en poudre
• 1/4 de cuillère à café de curcuma
• 1 c à c de sel
• 150 ml de yaourt naturel
• 4 c à c de jus de citron
• 1 c à c de coriandre frais haché
• 1 c à c d'huile de maïs
• Quelques quartiers de citron vert
• salade verte

Recette

• 1.Dans une jatte, mélangez les cubes de poulet avec le gingembre, l'ail, le chili, la curcuma, le sel, le yaourt, le jus de citron et la coriandre ; couvrir et laissez mariner au moins 2h.
• 2.Mettre le poulet bien à plat dans un plat résistant à la chaleur et revêtu d'aluminium, et badigeonnez avec l'huile.
• 3.Chauffez le grill du four à une chaleur moyenne et grillez le poulet pendant 15-20 min en retournant les morceaux et badigeonnant avec l'huile 2-3 fois.
• 4.Servir dans un plat sur un lit de salade avec les quartiers de citron vert.