Poulet à la broche

Ingrédients

• 1 poulet Le Gaulois,
• 25g de beurre,
• sel, poivre,
• 1 c.à s. de jus de citron,
• 1 c.à s.de persil hâché

Recette

• 1.Embrochez le poulet.
• 2.Faire fondre 25 g de beurre auquel vous ajouterez le sel, le poivre, une cuillère à soupe de jus de citron et une cuillère à soupe de persil haché.
• 3.Napper de cette sauce l’extérieur du poulet et mettre à cuire 1H à 1 H30 de cuisson (35 mn pour 500g). Arroser souvent en cours de cuisson. Servir avec une salade de tomates