Filets de dinde à la grecque

Ingrédients

• - 500gr de filet de dinde
• - 1 yaourt
• - 2 gousses d’ail
• - Sel
• - Poivre
• - Poivre de Cayenne
• - Huile d’olive
• - Menthe

Recette

• 1.Couper le filet de dinde en dés d’env. 2cm.
• 2.Hacher les deux gousses d’ail puis les mélanger au yaourt avec le sel,le poivre,la pointe de cayenne et la menthe préalablement émincées (ou hachée).
• 3.Bien mélanger la viande à cette préparation et la laisser mariner au moins une heure au réfrigérateur.
• 4.Passé ce temps poêler la dinde (env. 8mn) dans un peu d’huile d’olive.(La menthe peut-être remplacée par une autre herbe aromatique ou une épice, comme le curry,le paprika,etc…)