Escalopes de dinde farcies fromagères

Ingrédients

• 4 escalopes de Dinde Le Gaulois,
• 200 gr de chair à saucisse,
• 100 g de fromage râpé,
• 2 cuil à soupe de persil haché,
• 4 tranches de poitrines fumées.
• Garniture : petits légumes, pommes rissolées où riz valencienne.

Recette

• 1.Mélanger le fromage et le persil haché à la chair à saucisse.
• 2.Etaler la préparation sur chacune des escalopes ; les rouler puis les entourer d’une tranche de poitrine fumée.
• 3.Les poivrer en surface, puis les mettre au four 20 minutes.
• 4.Servir avec quelques petits légumes ou des pommes rissolées.