Escalopes de dinde à la portugaise

Ingrédients

• - 4 escalopes de Dinde Le Gaulois,
• - 1 c.à s.d'huile d'olive,
• - 1/2.poivron rouge émincé,
• - 2 c.à s.de col,
• - 2 courgettes émincées,
• - 1 gousse d'ail hachée,
• - 1 pince de piment,
• - 1 pincée de paprika

Recette

• 1.Mettre dans un poêlon l'huile d'olive.
• 2.Faire revenir les escalopes 2 minutes de chaque côté.
• 3.Les mettre de côté.
• 4.Incorporer l'ail, l'oignon, les poivrons, les courgettes ainsi que le coulis de tomate.
• 5.Cuire 8 minutes à couvert.
• 6.Ajouter les escalopes et les pincées de piment et de paprika.