Cuisse de dinde au basilic

Ingrédients

• - 1 cuisse de dinde Le Gaulois,
• - 75gr de fromage blanc,
• - 1 c.à c.d'huile d'olive,
• - 3 c.à c.de basilic hâché,
• - 1 dose de safran,
• - sel et poivre

Recette

• 1.Dans un récipient, mélanger le fromage blanc, l’huile d’olive, le basilic haché, le sel, poivre et safran.
• 2.Après avoir salé et poivré la cuisse, l’enduire de cette préparation, puis l’enfourner dans un plat préalablement huilé.
• 3.Après dix minutes de cuisson, la couvrir d’une feuille d’aluminium ou d’un papier sulfurisé pour entamer les 20 minutes restantes.
• 4.S’accompagne principalement d’un riz basmati.