Cordon Bleu et petits légumes

Ingrédients

• 4 escalopes cordons-bleus Le Gaulois
• 1 boîte de petits pois (500 g)
• 200 g de carottes
• 1oignons
• sel, poivre
• 20 g d’huile ou de margarine

Recette

• 1.Laver et éplucher les carottes et l'oignon
• 2.Couper les carottes en petites rondelles et les faire revenir à la poêle avec l'oignon et 10 g d’huile (ou de margarine).
• 3.Lorsque les carottes et les oignons sont cuits, ajouter les petits pois et laisser mijoter quelques minutes.
• 4.Faire revenir les cordons-bleus à la poêle avec les 10 g de matière grasse restant.
• 5.Saler et poivrer. Servir chaud.