Canette au miel et aux épices

Ingrédients

• 1 magret de canard Le Gaulois
• Jus de veau,
• 1 cuillère a soupe de miel,
• 2 ou 3 tranches de pain d'épice,
• sel et poivre.

Recette

• 1.Dégraisser votre magret sur les cotés, assaisonner et réserver.
• 2.Dans une casserole mettre environ 50 cl d'eau + une cuillère a café de jus de veau déshydraté.
• 3.Porter à ébullition lentement tout en remuant et y ajouter la cuillère a soupe de miel + les tranches de pain d'épice coupé en cube, assaisonner et réserver au chaud.
• 4.Ensuite dans une poele faire cuire le magret 3/4 minutes sur une face et retourner votre magret sur l'autre face pendant encore 3/4 mn.
• 5.Couper le magret en tranche et le dresser dans une assiette et arroser le magret de sauce chaude.