Cœurs braisés au blé

Ingrédients

• 1 pot de 350 g de coeurs de poulet Le Gaulois
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 c. à c. de fond de veau
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 180 g de blé
• sel, poivre

Recette

• 1.Faire revenir l'oignon haché et les cœurs coupés en deux dans la matière grasse.
• 2.Ajouter les carottes coupées en rondelles et mouiller avec 10 cl de bouillon chaud (1 c. à c. de fond de veau pour 10 cl d'eau).
• 3.Rectifier l'assaisonnement.
• 4.Couvrir et laisser mijoter pendant 30 mn
• 5.Remuer de temps en temps
• 6.Servir avec un accompagnement de blé